吃花生可以增肥 但是这几点必须得注意-瘦人增肥网
   工作日:9:30-24:00
周六周天:9:30-21:30

吃花生可以增肥 但是这几点必须得注意

想增肥,加微信:,月增8斤。
  花生含有大量蛋白质,营养价值很高,含有不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇和血脂的功效,再加上丰富的膳食纤维,是一种很好的增肥食品。尤其醋与花生配,增肥食物中的上品,主要在于红花生米营养价值的突出,还有人体所需的生物酶,热量大,并且又生香,如果坚持2个月的时间,至少长胖7-12斤,并且味道甚好,可谓两全其美!不过花生的吃法却有一些禁忌。

  一、花生怎么吃增肥效果更佳
吃花生可以增肥 但是这几点必须得注意

  花生有很多吃法,一般的吃法有“生食,油炸,炒,煮”。

  从营养方面考虑,消瘦者吃花生油炸不可取,生食也不可取,因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物,会沉积在肝脏中,诱发肝癌。因为黄曲霉菌毒素有水溶性,如果煮吃,基本能把黄曲霉菌毒素滤掉,这样吃煮熟的花生较为安全,也易于消化,营养素的损失最小,而炒则无法破坏黄曲霉菌毒素,因此选择煮食是较好的方式。

  二、“花生的红衣”要慎吃
吃花生可以增肥 但是这几点必须得注意

  吃的时候还有一个问题,就是关于“花生的红衣”。一般都认为“花生的红衣”中的成分对人体是很有好处的,不错,对绝大部分人是没问题的,具体资料“红皮含有丰富的甘油酯和甾醇酯,具有抑制纤维蛋白的溶解,促进骨髓制造血小板而缩短出血时间,并且有提高血小板的质量,加强毛细血管的吸收性,调节凝血因子缺陷等功能。”也就是说,“花生的红衣”有补血、促进凝血的作用,这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。反过来,另一方面,对于血液黏稠度高的人来说,就没什么好处了,反而会增加心脑血管疾病的风险。

  因此,血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣”,在吃煮花生时最好把皮剥掉;贫血患者如果血液黏稠度高的话,最好采取别的补血措施,比如吃血豆腐等;老年人最好也别吃“花生的红衣”,避免血液黏稠。

  三、三种人忌吃花生:

  胆囊切除者:花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后,储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生,没有大量的胆汁来帮助消化,常可引起消化不良。

  高脂血症患者:花生含有大量脂肪,高脂血症患者食用花生后,会使血液中的脂质水平升高,而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。

  跌打淤肿者:花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。

  所以说,花生可以增肥,但是食用的时候也是要注意的,尤其是以上三类人。