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吃红薯可以增重增肥?

  一、瘦人需要补充什么?

  增重增肥阶段的核心在于摄入足量的碳水化合物,为什么呢?不是蛋白质吗?这里的关系是这样的:大家都知道增肥不只是增肉,更重要的是增肌,而肌肉会储存一定量的碳水化合物,也就是肌糖原,在运动或者消耗体能的时候,如果你的碳水化合物摄入很足,肌糖原也就会很充足,用不完,这样就会很好的保护了体内的蛋白质,蛋白质就可以完全用在肌肉生长上了,增肥效果会非常好。
吃红薯可以增重增肥?

  在用餐时多吃碳水化合物含量较高的食物,例如主食的米饭、面条、馒头、红薯、土豆、紫薯、香蕉、麦片这些都有不错的碳水。

  二、红薯的营养成分

  其中红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、糖分、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。


吃红薯可以增重增肥?

  因此对于消瘦的朋友来说,食用红薯不仅补充了碳水化合物,也补充了蛋白质,一举两得。

  三、怎样食用红薯增肥最有效?

  红薯在午餐时段吃是最好的。这是因为我们吃完红薯后,其中所含的蛋白质、淀粉需要在人体内经过4到5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。但最好是在午餐前食用红薯,这样蛋白质、淀粉可以在午餐前被全部吸收,而且不会影响晚餐时其他食物中营养成分的吸收。

  四、注意事项:

  1、红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。还有如红薯中的气化酶不经高温破坏,我们服食后会产生不适感。

  2、红薯发芽后禁忌生食,此时的红薯称为凤凰薯,有剧毒,曾经在乡下就有农民把挖去芽后的生红薯喂猪及喂牛,出现了猪牛中毒死亡的案例。

  3、红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,至少应相隔五个小时以上。

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